Рецепты SPAR

Котлеты из шампиньонов постные

Ингредиенты

    • Лук репчатый - 1 луковица       
    • Картофель - 1 шт      
    • Хлопья овсяные - 1 стакан             
    • Шампиньоны - 300 г     
    • Петрушка - 5 веточек          
    • Масло подсолнечное - 50 мл   
    • Чеснок зубчики - 1 долька

Котлеты из шампиньонов постные

  1. Овсяные хлопья залейте кипятком из расчёта 1:1 и оставьте на 30 минут. Лук, картофель и чеснок очистите и натрите на крупной тёрке. Зелень помойте и мелко порубите ножом. Шампиньоны мелко порубите.
  2. Смешайте в глубокой миске запаренные овсяные хлопья, грибы, лук, картофель, чеснок и рубленную зелень. Поперчите, посолите и тщательно перемешайте.
  3. Из овощного фарша сформируйте котлеты и обваляйте их в муке. Котлеты обжарьте по 4-5 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.


Возврат к списку